Japanse noedelsoep met Foodsporen Reishi extract
Ben je op zoek naar een gezond en
smaakvol Reishi recept? Dan is deze Japanse noedelsoep met shiitake, paksoi en Foodsporen Reishi-extract een echte aanrader. Reishi staat al eeuwenlang bekend als een krachtige medicinale paddenstoel die het immuunsysteem ondersteunt en ontspanning bevordert. In dit recept combineren we de rijke umami smaak van Japanse ingrediënten met de gezondheidsvoordelen van Reishi.
Waarom koken met Reishi?
Reishi wordt vaak gebruikt als voedingssupplement in capsules of druppels, maar wist je dat je dit extract ook kunt toevoegen aan je favoriete maaltijden? Zo krijg je niet alleen een heerlijke maaltijd, maar ook de extra ondersteuning van deze bijzondere paddenstoel. Dit Reishi recept is een ideaal voorbeeld van hoe je gezondheid en smaak kunt combineren.
Bereidingswijze:
- Snijd de gember en knoflook in dunne plakjes en vervolgens in kleine stukjes.
- Kook de noedels 6 minuten.
- Kook tegelijkertijd de eieren 6 minuten.
- Giet de noedels af, spoel ze onder koud water en laat uitlekken.
- Pel de eieren.
- Verhit de olie in een soeppan en fruit de gember en knoflook 5 minuten op laag vuur.
- Voeg het water, de bouillonblokjes, sojasaus en rijstazijn toe en breng aan de kook.
- Snijd de shiitakes in plakjes en voeg toe aan de soep. Laat 5 minuten meekoken.
- Snijd de paksoi in reepjes en voeg samen met de noedels toe aan de soep.
- Verwarm nog 2 minuten op hoog vuur.
- Verdeel de soep over 4 grote kommen.
- Halveer de eieren en leg in elke kom 2 helften.
- Bestrooi met sesamzaadjes.
- Voeg tot slot 80 druppels (20 per persoon) Foodsporen Reishi-extract toe en serveer direct.
''De perfecte balans tussen smaak en gezondheid''
Deze Japanse noedelsoep met Reishi extract is niet alleen een smaakexplosie, maar ook een manier om je dagelijkse maaltijd te verrijken met de kracht van medicinale paddenstoelen. Of je nu Reishi gebruikt voor ontspanning, ter ondersteuning van je immuunsysteem of gewoon als gezonde toevoeging – dit recept laat zien hoe veelzijdig deze paddenstoel is.