Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Blijf up to date over alles rondom Foodsporen!
Blog
De paddenstoel van onsterfelijkheid
5 dec 2021 | 10 minuten leestijd
Ganoderma lucidum
In de traditionele Chinese en Japanse geneeskunde wordt Reishi al duizenden jaren gebruikt. Reishi wordt in China 'Ling Zhi' genoemd, wat 'paddenstoel van onsterfelijkheid' betekend. De botanische naam die aan deze paddenstoel is gegeven is Ganoderma lucidum. Reishi komt bijna overal ter wereld voor. Ook in europa zijn vele soorten Ganoderma gewoon in het bos te vinden. Reishi is niet eetbaar. Hij is dusdanig hard en taai dat onze kaken gewoonweg niet in staat zijn op hem te kauwen. Reishi is enorm bitter van smaak wat het eten van Reishi nog onaantrekkelijker maakt. Toch is het een van de meest geconsumeerde vitaliserende paddenstoelen ter wereld wel om de volgende reden; Reishi bezit een innerlijke kracht welke niet valt te ontkennen!
Krachtig en balancerend
Reishi valt in de natuurgeneeskunde onder de adaptogenen. Een adaptogeen is een kruid, of in dit geval een schimmel met een stabaliserend effect van fysiologische processen en de bevordering van homeostase. Zo kan Reishi worden ingezet om de stofwisseling te bevorderen, of om te helpen bij slaapstoornissen. Het effect van Reishi kan als balancerend, of harmoniserend worden beschreven. Om deze reden wordt Reishi vaak in de avond aanbevolen aangezien hij helpt bij een goede, gezonde nachtrust en een diepere slaap. Verschillende studies tonen aan dat Reishi een positief effect heeft op de hart en bloedvaten. Om deze reden wordt Reishi ingezet bij nervositeit, diabetis en een hoge bloeddruk.
De heilzame stoffen in Reishi
Wat maakt Reishi nou zo bijzonder en verschillend van de duizenden andere paddenstoelen die in het bos groeien? Het is hem allemaal te doen om de heilzame alkaloiden (stoffen) die diep in de celwanden van deze paddenstoel verstopt zitten. Deze stoffen zijn Beta glucanen , triterpenen en sterolen. Beta glucanen worden in zeer hoge hoeveelheden gevonden in het vruchtlichaam van de Reishi paddenstoel. Beta glucanen zijn wateroplosbare polysacheriden. Polysacheriden zijn complexe suikerketens welke een nog complexere moleculaire structuur hebben. Het is mogelijk dat de medicinale waarde uit deze polysacheriden wordt behaald juist door de complexiteit van de moleculaire structuur. Een minstens zo'n belangrijke groep stoffen uit de Reishi paddenstoel zijn de triterpenen. Triterpenen zijn niet water oplosbaar en dienen dan ook met behulp van alcohol uit de celwanden te worden geextraheerd. Het belangrijkste triterpeen in Reishi is 'Ganodermic acid' of Ganodermic zuur in het Nederlands. Ganodermic acid is verantwoordelijk voor de zeer bittere smaak van Reishi. Er zijn tot dusver honderd verschillende triterpenen gevonden in Reishi waarvan zo'n 50 in geen enkele andere paddenstoel voorkomen. Dan komen er ook nog eens verschillende zogenaamde sterolen voor in Reishi. Reishi produceert verschillende sterolen waaronder ergosterol wat een voorloper is van vitamine D. De verschillende sterolen in Reishi worden momenteel nog onderzocht voor hun effecten op de menselijke gezondheid.
'Het is mogelijk dat de medicinale waarde uit deze polysacheriden wordt behaald juist door de complexiteit van de moleculaire structuur'
Extractie en bio-beschikbaarheid
Het is helemaal niet zo gemakkelijk om de gezonde inhoudsstoffen van Reishi te extraheren en ze biobeschikbaar te maken voor ons lichaam. Jammer genoeg kunnen we niet een hele boel reishi in de blender stoppen met wat water om het vervolgens op te drinken. Ons lichaam kan de harde celwand waarin de inhoudsstoffen opgeslagen liggen namelijk niet afbreken zodat de stoffen opgenomen kunnen worden. De inhoudsstoffen dienen dan ook op een correcte manier te worden geextraheerd uit de cellen doormiddel van een waterextractie en/of alcoholextractie. Op industriele schaal betekend dit dat de gedroogde vruchtlichamen worden vermalen en in grote water, en of alcoholbaden uitgekookt. Daarna wordt deze reeds geextraheerde paddenstoelenpap gesproeidroogd waardoor er een poederextract ontstaat.
Reishi en gezondheid
De gerapporteerde gezondheidsvoordelen van Reishi zijn behoorlijk indrukwekkend voor zo'n nederige paddenstoel. Daarom is Reishi een van de meest gebruikte medicinale paddenstoelen in de wereld. Natuurlijk zijn wetenschappers steeds bezig om deze paddenstoel en zijn inhouddstoffen te onderzoeken zodat de daadwerkelijke mechanismes duidelijk worden hoe deze precies effect hebben op onze gezondheid. Laten we een paar van de meest onderzochte gezondheidsvoordelen van Ganoderma lucidum bespreken! Een van de meest onderzochte voordelen van Reishi is zijn vaardigheid om ons immuunsysteem te reguleren en stimuleren. Daarom wordt Reishi een immunoregulator genoemd. Dit effect is een van het meest geziene en gevierde effect van deze paddenstoel en wordt als het fundament van zijn gezondheidsvoordelen gezien. Andere studies tonen dat Reishi het immuunsysteem zou kunnen ondersteunen door zijn invloed op de genen van witte bloedcellen om de productie van 'natural killer cells' te vergroten. De gunstige effecten van Reishi op het immuunsysteem zijn niet gebonden aan Reishi alleen en gaan op voor bijna elke andere medicinale paddenstoel. Dit komt door de fungale Beta glucan welke in de vruchtlichamen van medicinale paddenstoelen zitten. Reishi is ook bestudeerd voor zijn effecten om ontstekingen te kunnen doen afnemen. Vaak wordt het hebben van ontstekingen als iets negatiefs gezien maar eigenlijk is het een heel gunstig proces. Wanneer je een wond hebt opgelopen of wanneer het lichaam wordt aangevallen door buitenstaande patogenen stuurt het lichaam er een boel immuuncellen op af om het probleem op te lossen. Het proces wat de immuuncellen aangaan met de verwonding veroorzaakt zwelling, roodheid en pijn. Dit proces zou natuurlijkerwijs moeten stoppen wanneer de verwonding, of de binnendringer is genezen of uitgeschakelt. Wanneer dit niet gebeurd, kan er een chronische ontsteking ontstaan. Een studie op dieren toont aan dat een specifiek proteine van Reishi kan helpen om de reactie van het immuunsysteem te helpen het proces te moduleren door de productie van ontstekings cytokine en T-cell productie te verhogen. Andere studies laten zien dat triterpenen onstekingsremmende effecten hebben. Nog een grote reden waarom mensen Reishi gebruiken is om te helpen met slaap. Hoe kan Reishi helpen met slaap vraag je je af? Reishi zit vol met triterpenen welke een seditatief effect hebben. Om die reden zou Reishi het makkelijker kunnen maken in slaap te vallen, een diepere slaap te ervaren en stelt het het lichaam in staat beter te herstellen. In studies uitgevoerd op dieren bleek Reishi anti-depressive eigenschappen te vertonen welke er voor zorgden dat Reishi een vermindering in angstgevoelens en stress in de dieren vertoonde. Een studie van borstkanker patienten rapporteerd dat de patienten die Reishi sporen poeder toegediend kregen minder last hadden van depressie en angst en een algemeen beter welzijn voelden dan de mensen die een placebo toegediend kregen.
Hoe gebruik je Reishi?
De simpelste manier om Reishi te gebruiken is om een aantal stukken gedroogde Reishi in een pannetje te doen en het 3-4 uur te laten simmeren. Dit is een prima manier om een aantal van de wateroplosbare stoffen uit de Reishi te halen en tot je te nemen. De smaak van Reishi thee is niet voor iedereen. Wij bij Foodsporen zijn er gek op! De beste manier om Reishi te nuttigen is toch echt via een goed aangekocht supplement. Het is ontzettend belangrijk dat je goed kijkt wat er gebruikt is om het voedingssupplement te maken. Zo gebruiken veel aanbieders mycelium op graan in hun supplementen. Let hier op want in deze supplementen wordt de paddenstoel zelf niet eens gebruikt! Kijk ook naar extractratios. Zo is 12:1 veel sterker dan bijvoorbeeld 4:1. Reishi is ook goed te nuttigen middels poeders. Dit kan los worden gebruikt of in capsules. Een typische dosis Reishi varieert tussen de 1000 - 5000 miligram Reishi per keer. In het Foodsporen Reishi capsules extract 12:1 zit 4800 milligram gedroogde Reishi verwerkt! Het maakt niet uit op welk moment van de dag je de Reishi tot je neemt, want zoals met de meeste medicinale paddenstoelen is het effect ervan niet accuut. Gezondheidsvoordelen van deze paddenstoelen worden waargenomen na een langere periode van suppletie heeft plaatsgevonden. Toch, aangezien Reishi een relaxend effect heeft nemen de meeste mensen Reishi in de avond. Het belangrijkste om te weten is, dat als je de effecten en voordelen van Reishi wilt ervaren, dat je net als met de meeste natuurlijk middelen, je het beste consistent kunt supplementeren. Over het algemeen voelen mensen zich meer relaxed, zijn meer uitgerust, worden minder vaak ziek, hebben minder last van allergien en voelen zich emotioneel meer geballanseerd.
Wanneer géén Reishi gebruiken?
Vanzelfsprekend is iedereen anders. Reishi is dan ook niet voor iedereen. De vuistregel voor ieder supplement en dus ook voor Reishi is dat wanneer je medicijnen gebruikt, zwanger bent of borstvoeding geeft, of bij een bestaande medische conditie hebt je advies van een gezondheidsspecialist vraagt.
Wil jij de effecten van Reishi zelf ervaren?